أطباق

كوسة ، نعناع وريحان


هذه وصفة أصلية وطريقة أصلية لطهي الكوسة.

سيفاجئك تنهار الكوسا المالح أنت وضيوفك ، كمقبلات أو طبق رئيسي.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 2 جميل الكوسة
  • 150 جرام زبدة طرية
  • 150 جرام طحين
  • ماء
  • 1 فص ثوم
  • ريحان, نعناع
  • 100 جرام جبن بارميزان مبشور
  • زيت الزيتون
  • ملح فلفل

وصفة فتات الكوسة:

  • سخني الفرن إلى 180 درجة

وصفة فتات الكوسة سهلة وسريعة نسبيًا ، والطبخ مهم.

  • قشر الكوسة جزئيًا ، تاركًا بضع شرائح رقيقة من الجلد
  • قطّعي الكوسة إلى شرائح
  • في مقلاة ، حمّر شرائح الكوسا بالثوم المفروم وزيت الزيتون
  • ترفع عن النار بمجرد تلوين الكوسة

تحضير عجين الفتات:

هذه الخطوة سهلة للغاية ، ما عليك سوى خلط الدقيق والزبدة الطرية وجبن البارميزان المبشور بأصابعك

وضع وطهي تنهار الكوسة:

في طبق غراتان ،

  • زبدة قاع الطبق
  • ضع شرائح الكوسة في طبقات متتالية
  • بدل مع أوراق قليلة من نعناع وبناءا على ريحان محفور
  • غطي كل شيء بالعجين المطحون
  • اخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة حسب حجم الطبق الخاص بك
  • ضعيها في وضع الشواء لبضع دقائق قبل إخراجها من الفرن

شهية طيبة !

  • ابحث عن ملفات بطاقات البستنة والوصفات المخصصة للريحان
  • لاكتشاف: وصفاتنا مع الكوسة


فيديو: كوسه بالنعناع رهيبه جربوها (سبتمبر 2021).