فئة وصفات الطعام


وصفات الطعام

فطيرة ليفاروت

المكونات لأربعة أشخاص: 2 بصل 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد 1/2 ليفاروت 25 جرام زبدة 20 كلوريد كريم طازج (30٪ دهن) ملح وفلفل عجينة بريوش 250 جرام دقيق (نوع 55) 10 جرام خميرة خبز 5 سنتيلل حليب 1 بيضة 50 جرام زبدة 1 رشة ملح ليفاروت تارت لتحضير عجينة البريوش: - تذوب الزبدة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

Pizz'tartiflette

بيتزا تارتيفليت لذيذة للغاية ، وهي وصفة سريعة وسهلة المكونات لأربعة أشخاص: 240 جم عجينة بيتزا 25 جم زبدة 1 ملعقة صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الزيت شريحتان من لحم الخنزير المقدد المدخن (بسمك 0.5 سم) 2 بصل 1 فص ثوم 20 سنتيلتر من الكريمة الثقيلة 250 جرام من البطاطس 250 جرام ريبلوشون بيتزا تارتيفليت: بيتزا التارتيفليت - اغسل الجلد ونطهو البطاطس في ماء بارد مملح مع ملح خشن.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

تارت الأنشوجة: خفيف ومقرمش

هنا تورتة الأنشوجة اللذيذة ، سهلة التحضير ، مقرمشة وخفيفة المكونات لـ 4 أشخاص: 8 بتلات من الطماطم المسكرة 80 جرام من ريبلوشون 250 جرام من عجين الفطير 1 بيضة 24 فيليه أنشوجة بالزيت 4 أغصان من الزعتر الطازج لصلصة الأنشوجة : 80 جم زبدة غير مملحة 6 شرائح أنشوجة بالزيت 10 سنتيلتر من مرقة السمك 5 سنتيلتر من الكريمة السائلة (30 ملي لتر.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

كريمة الكراث

كبداية أو فاتح للشهية ، كريم الكراث هذا هو علاج. المكونات لأربعة أشخاص: 1 كراث أبيض ½ حفنة من الثوم المعمر 20 جرام زبدة غير مملحة 200 جرام حليب مكثف غير محلى 400 جرام جبن قريش (أو زبادي يوناني) 4 جزر ملح ، الفلفل المطحون الطازج التحضير: 20 دقيقة - الطبخ: 5 دقائق كريمة الكراث - يغسل الكراث ويفرم.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

فطائر خضار (جزر وكوسا)

المكونات لـ 4 أشخاص: 2 جزر ، 1 كوسة ، 1 بصل ، 60 جرام زبدة ، 1 غصن زعتر ، 2 بيضة ، 50 جرام جبن مبشور ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طحين ملح وفلفل مطحون طازج التحضير: 20 دقيقة - طبخ: 25 دقيقة فطائر خضار - اغسل وابشر الجزر والكوسة. - قشر البصل وفرمهم ناعماً.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

Faisselle verrines مع الخضار المسكرة

كمقبلات أو كمقبلات ، فإن هذه الكروم الصغيرة لذيذة جدًا المكونات لأربعة أشخاص: 2 جزر 1 بصل 1 لفت½ حفنة من الفجل 4 فصوص من الثوم 3 ملاعق صغيرة. ملاعق كبيرة زيت زيتون 4 برطمانات صغيرة من الفيزيل في 0 ملح وفلفل مطحون طازج التحضير: 20 دقيقة - الطبخ: 10 دقائق - قشر الجزر والبصل واللفت.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

أرنب مع عصير التفاح والفطر

سهل التحضير ونكهة لذيذة ، يجب أن يحظى أرنب عصير التفاح والفطر هذا بموافقة الجميع. المكونات لأربعة أشخاص: أرنب واحد (1.2 كجم) 300 جرام من فطر باريس 75 سنتيلتر من عصير التفاح الخام 2 كراث 100 جرام لحم مقدد مدخن 40 جرام زبدة 1/2 ملح 1 فرع زعتر 2 أوراق غار 1 فرع إكليل الجبل 2 ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

مرق الديك الرومي مع الخضار

المقادير لـ 4 أشخاص: 600 جرام من صدور الديك الرومي 8 بطاطس 2 جزر 2 لفت 4 هليون أخضر 30 جرام زبدة 6 بصل أبيض جديد 2 فص ثوم 1 ليمون غير معالج 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من البقدونس ذو الأوراق المسطحة 35 جرام دقيق 10 سنتيلتر من النبيذ الأبيض 40 سنتيلتر من مرقة الدواجن 2 ملعقة صغيرة. 1 ملعقة كبيرة خردل عتيق 10 سنتيلتر كريمة ثقيلة يمكنك تحضيرها في اليوم السابق!
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

شوربة كريمة الجزر الأرجواني

حساء الجزر الأرجواني مع فلفل إسبليت ، معطر لذيذ ولذيذ ، هو متعة. المكونات لأربعة أشخاص: 400 جرام من الجزر الأرجواني 1 بصل أحمر 1 برتقال عضوي 30 جرام من الزبدة شبه المملحة 80 سنتيلتر من مرق الخضار 20 سنتيلتر من الكريمة 1 رشة من piment d'EspeletteSel - اغسل الجزر وقشره ، اقطعه إلى قطع.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

يوزو والزبدة لحم الخنزير المسلوق

أعجوبة نقية من لحم الخنزير مطبوخ مع اليوزو والزبدة. cl من صلصة الصويا 2 ملعقة صغيرة. من شراب الصبار 2 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة من الصنوبر 5 سنتيلتر من عصير يوزو 20 سنتيلتر من النبيذ الأبيض فلفل مطحون طازج - قشر ، ديجيرم وقطّع الثوم.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

سلطة كراب ، صلصة زبادي

المكونات لـ 4 أشخاص: ½ شمندر عضوي خام 2 جزر برتقالي عضوي 2 بصل أبيض وسيقانها الخضراء 1 تفاح عضوي 150 جرام لحم سلطعون 50 جرام براعم مبرعمة 1 زبادي مخفوق 5 سنتيلترات أرز أبيض خل 100 جرام أرز بسمتي مطبوخ ملح وفلفل مطحون طازج - اغسله و قشر الشمندر والجزر.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

سمك فيليه ، صلصة روكفور

لحم بقلب رقيق ومُنكه بطعم الروكفور اللذيذ ، سمك فيليه لحم العجل هذا مع صلصة الروكفور سهل وسريع التحضير. / 2 ملح 10 سنتيلتر من النبيذ الأبيض 10 سنتيلتر من مرق لحم العجل 50 جرام من روكفور 25 سنتيلتر من القشدة الطازجة 200 جرام من فطر باريس ملح ، فلفل فيليه مينون ، صلصة روكفور - قشر ، أزل البذور وابشر التفاح.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

سلطة الجزر والتفاح الأخضر والجبن

في الخريف ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بالسلطات مع وصفة سلطة الجزر والتفاح الأخضر والجبن اللذيذة. المكونات لأربعة أشخاص: 1 ملعقة صغيرة من زيت بذور اللفت. ملاعق كبيرة من اللوز الكامل 80 جرام من كومتيه 2 جزر ملون (أصفر وأبيض) 2 تفاح أخضر 1/2 ليمون 1 ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

شريحة لحم ردف ، صلصة الفلفل

طبق كلاسيكي رائع في المطبخ ، شريحة لحم الردف مع صلصة الفلفل لذيذة بقدر ما هي عطرة ولذيذة للغاية. التحضير: 10 دقائق الطبخ: دقيقتان مستوى الصعوبة: سهل المكونات لـ 4 أشخاص: 4 شرائح لحم ردف (140 جم لكل منهما) 30 جم نصف زبدة -sel2 ملعقة شاي. 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

أضلاع لحم الخنزير المزرعة

ما يمكن أن يكون أفضل من جانب جيد من لحم الخنزير المطبوخ مع السبانخ والقشدة. ها هي الوصفة اللذيذة ، سهلة وسريعة ، مكوّنات لأربعة أشخاص ، حفنة من الجرجير ، 35 غرام زبدة شبه مملحة ، 100 غرام سبانخ ، رشة سكر ، 40 سنتيلتر من الكريمة الثقيلة (30 دهن) ، 2 سنتيلتر من زيت الفول السوداني ، 4 أضلاع من ملح لحم الخنزير والفلفل المطحون الطازج وصفة لأضلاع لحم الخنزير ساق ، يغسل ويقطع الجرجير إلى قطع.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

بيتزا مع 3 أنواع من الجبن "فرماجيو"

بيتزا كلاسيكية رائعة ، بيتزا 3 جبن بنكهة الزعتر وورق الغار والجوز والكمون ، مكونات بيتزا واحدة: 300 جرام من عجينة البيتزا 200 جرام من الطماطم الطازجة 20 جرام من الزبدة المملحة ورق الغار 120 جم جبن موزاريلا 40 غ جورجونزولا 40 جم جبن ماعز (في سجل) 20 جم حبات جوز 2 رشة كمون ملح وفلفل بيتزا مع 3 أنواع من الجبن "فروماجيو" سخن الفرن مسبقًا إلى 250 درجة مئوية (th.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

كاري الحمص مع العدس الأحمر في الحليب

المكونات لأربعة أشخاص: 40 سنتيلتر من الحليب كامل الدسم 300 غرام من الحمص المعلب 200 غرام من العدس المرجاني 1 كراث أبيض 20 باذنجان (بقالة آسيوية) 1 جزرة 1 بصل أصفر 1 ساق كرفس 2 فص ثوم 4 أغصان كزبرة طازجة 1 ملعقة كبيرة. 1 ملعقة صغيرة من الكاري القوي 2 ورقتان من كومباوا ليمون 1 فلفل حار طازج 1 رذاذ من زيت الفول السوداني ملح ناعم وفلفل طازج التحضير: 30 دقيقة - الطبخ: 40 دقيقة التحضير نقطع الكراث الأبيض والبصل الأصفر والجزر ويتفرع إلى مكعبات صغيرة كرفس.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

كيشي في رقائق المعجنات ولحم الخنزير المقدد والجرجير

دلل نفسك مع هذا الكيش اللذيذ في أوراق المعجنات مع مكونات لحم الخنزير المقدد والجرجير لـ 4 أشخاص: 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة ممتلئة من نشا الذرة 20 سنتيلترًا من الحليب 20 جرامًا من الزبدة شبه المملحة 4 شرائح من الطوب 2 حفنة من الجرجير 100 جرام من لحم الخنزير المقدد 3 بيض 25 سنتيلتر من الكريمة السائلة 25 جرام من ملح إيمنتال المبشور والفلفل الطازج المطحون كيش في صفائح من الطوب ولحم الخنزير المقدد والجرجير - سخن مسبقًا فرن على 180 درجة مئوية (th.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

لا توجد مأكولات مشمسة بدون كوسة!

الكوسة هي أحد رموز مطبخ البحر الأبيض المتوسط. ولكن كيف غزت هذه الخضار الاستوائية الأذواق الأوروبية؟ في القرن الخامس عشر ، اجتاحت القرع أوروبا من سفن كريستوفر كولومبوس. كان لدى الإيطاليين ، بعد ثلاثة قرون ، فكرة تذوق أنواع معينة من الخضار قبل أن تنضج تمامًا.
إقرأ المزيد
وصفات الطعام

سلطة العدس مع كريمة الكاري

معطرة برائحة لذيذة ، هذه الوصفة الأصلية للسلطة هي متعة حقيقية. المكونات لأربعة أشخاص: 300 جرام من العدس الأخضر 1 فص ثوم 100 جرام من الوهو أو أي سمك مدخن آخر ½ مجموعة من الأعشاب الطازجة صلصة كريمة الملح الخشن: 1 برتقال 15 سنتل من الكريمة السائلة 2 ملعقة كبيرة. 1/2 ملعقة صغيرة كاري. فلفل إسبليت ملح ، فلفل مطحون طازج التحضير: 10 دقائق - طبخ: 25 دقيقة - يطهى العدس في قدر من الماء غير المملح مع فص الثوم.
إقرأ المزيد